Productors i restauradors locals s'uneixen a la gran cita del D*na Festival Dénia

La sisena edició del D*na Festival Gastronòmic Dénia -que se celebrarà el 30 de setembre i 1 d'octubre a la capital de la Marina Alta- es prepara per destacar i posar en valor l'important paper dels productors i restauradors a l'excel·lència de la gastronomia d'aquesta regió mediterrània.

El passeig de la Marineta Cassiana es convertirà novament en un escenari de luxe per mostrar al món la increïble riquesa i l'alta creativitat gastronòmica de La Marina Alta. Així, al llarg de l'idíl·lic recorregut de l'esdeveniment, a la vora del Mediterrani, es disposaran diversos escenaris, on grans xefs convidats de tota la geografia ibèrica oferiran showcookings i tallers en directe.

La brillantor d'aquestes estrelles culinàries compartirà protagonisme amb el mig centenar de productors i restauradors locals que poblaran el recorregut del D*na amb els seus llocs d'exposició i venda, apropant així l'autenticitat de la gastronomia regional al públic assistent, que podrà gaudir de productes locals i delicioses tapes tradicionals.

El millor del rebost i el receptari de La Marina Alta

No faltaran les famoses coques dianenques, de la mà de Coqueria Jordi Al Nin, La Coqueria, Coquissima, Beekery o Cidoncha; les panses de Moscatell elaborades de manera tradicional per Fruits secs La Pansa; els embotits de Tot Vall de Pop; les conserves de Ruthey; els patés de Vegadénia; els olis d'Oligarium, ni les delicioses mels del Serralet de Segària i Meleca Mel.

Els visitants també podran degustar o adquirir begudes autòctones, com els vins i licors del Celler Les Freses, Carnot, Col·lecció de Tònels Centenaris, Cellers Xaló, Celler Las Virtudes, Celler Finca Collado i de Joan De La Casa. Així com les cerveses de Vlc Lager, els cafès de Pichi's Coffee Roasters, Cafes Pepetto i Nostro Coffe Roasters o la fruita pedregada natural de Granny.