Què es D*NA?

Molt més que un festival gastronòmic.

Molt més que els millors xefs, restauradors i productors.

Molt més del que imagines.

El D*na Festival Gastronòmic Dénia és la cita obligada per als amants de la gastronomia, de la creativitat, del producte local i de tota la gent que entén que som el que mengem. I com ho mengem.

Darrere de la mar i el camp, esta edició gira entorn de l’art i la relació que té amb la gastronomia. Es pot considerar la cuina el huité art? Quins altres artistes acompanyen el cuiner en el seu viatge a través del quadre/plat en blanc? Com es relaciona la cuina amb altres arts com la dansa, la pintura, el cinema o l’escultura? Junts, amb les millors vistes, ho veurem, debatrem i escoltarem artistes de tots els àmbits reflexionar.

Una gran taula de 800 metres al costat del Mediterrani t’acompanyarà en un viatge on productors locals, restauradors i xefs et conviden a degustar els nostres plats, el nostre paisatge i la nostra manera de viure.

Un passeig pel qual ja han passat grans noms de la nostra gastronomia com ara Quique Dacosta, Lucía Freitas, Jordi Cruz, Alberto Chicote, Jordi Roca, Bego Rodrigo, Ángel León o Susi Díaz.

Una cita amb molt d’art que ja ha inspirat més de 250.000 persones.

I en què tu tens una taula reservada (amb vistes a la mar, evidentment). T’hi esperem.

D*NA 2026

Aquesta novena edició del D*NA gira entorn de la gastronomia com a espai de coneixement compartit. Una cuina que s’escriu, es llig i es transmet, i que troba en el llibre una de les seues grans eines d’evolució.

Com s’ha construït la cuina contemporània per mitjà del que s’ha contat i publicat? Com ha canviat la manera de cuinar quan el saber deixa de ser secret i es converteix en cultura compartida?

Ho veurem, ho escoltarem i ho debatrem junts des de l’experiència pròpia de qui fa, escriu i conta la gastronomia, amb la Mediterrània com a escenari.