D*na Festival obre les portes de la sisena edició
El passeig de la Marineta Cassiana de Dénia ha acollit la inauguració oficial de la sisena edició de D*na Festival Gastronòmic, una trobada que, un any més, ha reunit alguns dels millors xefs del nostre país per cuinar, descobrir i posar en valor la riquesa dels productes i la cultura gastronòmica de la Mediterrània, i en particular de la regió de la Marina Alta.
L'acte d'obertura ha comptat amb la participació de la consellera de Turisme, Nuria Montes, que ha destacat D*na com "una de les cites més importants de la gastronomia espanyola , que, a més, se celebra a Dénia, nomenada com a Ciutat Creativa de la Gastronomia per la Unesco".
Com a vicepresidenta de la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia, Cristina Sellés ha volgut agrair el suport de totes les administracions públiques, a l'Ajuntament de Dénia, la Conselleria i el Patronat de Turisme; així com als patrocinadors, productors, ponents, restauradors i tot el personal que ha fet possible aquest gran esdeveniment”.
En aquest mateix sentit, Vicent Grimalt, president de la Fundació Dénia Ciutat Creativa de la Gastronomia i alcalde de Dénia, ha mostrat el seu agraïment a la feina de tots aquells involucrats en l'organització del Festival, i ha volgut ressaltar el “suport de els més de 22.000 visitants i veïns de Dénia que s'espera assisteixin a aquesta nova edició de D*na”.
Una gran festa de la gastronomia
Com ha explicat el xef tres estrelles Michelin Quique Dacosta, comissari gastronòmic i impulsor del Festival, aquesta nova edició de D*na "ret homenatge al mar, a la relació de l'ésser humà amb ell i al seu importància com a eix econòmic, cultural, gastronòmic i turístic".
Sota aquest eix conceptual, avui dissabte 30 de setembre i el diumenge 1 d'octubre, el Passeig de la Marina de Dénia acollirà nombroses activitats obertes al públic, que inclouen tallers gastronòmics i showcookings de coneguts xefs amb estrelles Michelin, com Ángel León , Nacho Manzano, José Avillez, Sergio Torres, Josean Alija, Sergio Bastard, Lucía Freitas, Pablo González i Carolina Álvarez; juntament amb destacats cuiners de la Comunitat Valenciana.
El recorregut del festival comptarà també amb parades de venda i degustació, on productors i restauradors locals oferiran als visitants els productes gastronòmics i elaboracions més representatius de la Comunitat Valenciana.
