Nazario Cano

Nazario Cano és un cuiner vocacional. Es va fer amb la seua primera estrela Michelin en el restaurant El Rodat (Xàbia) i va aconseguir una gran popularitat quan va aconseguir el mateix guardó en Odisseu (Múrcia), on també va obtindre dos Sols Repsol. En l'actualitat és director gastronòmic de tots els espais del grup Ritual de Terra, amb una proposta mediterrània molt fresca i de producte local en el RESTAURANT MARE (Xàbia i Moraira) i la seua versió més creativa amb la fusió de la cuina mediterrània i japonesa en MAGURO GISHIKI SUSHI LOUNGE (Moraira).

El xef està ultimant l'obertura del seu primer restaurant d'autor NAZARIO CANO FINE DINING, en el nou hotel de la cadena en Moraira, on aspira a crear una experiència culinària per als clients seguint la seua essència i estil personal.