Expositors
 

Restauradors

NOM COMERCIAL WEB TAPES PREU
ARRELS IR Coca escaldà con costilla de cerdo desmigada y pico de gallo 3 €
Coca escaldà de taco de atún marinado y hierbas 3 €
BASTA! IR Pez limón 4 €
Calamar en tempura 4 €
CANELA IR Cocas y empanadillas variadas 2ud 2€
Tarta de calabaza y chocolate 2 €
EL MARINO IR Ous amb sardines i saladures 3 €
La burger Dénia 3 €
Fritura de gambosí 4 €
EL RASET IR Buñuelo de bacalo 2 €
Blat picat con cigala y brotes de espinaca 4 €
Falsa royal de queso y sardina 3 €
ENTREAROMAS IR Rollitos Teriyaki 3 €
Peix burger 3 €
GASTRO LA MAGRANA IR Ensaladilla mediterránea  4 €
Espencat con bacallaret seco de Dénia  4 €
HOTEL LOS ÁNGELES IR Michos de bacalao y espinacas  4 €
Pulpo seco, puerros, jugo de verduras tatemado y patatas mortero con aceite de oliva  4 €
JAPIJAPO IR Japiminimix 4 €
Edamames picantes con almendras 4 €
LA COVA TALLÀ IR Plato veraniego y Fresco de Influencia Morisca 4 €
Gelatina de tomate con salazones y encurtidos 4 €
LA MAR DE CHULA IR Taco Gamba amb Bleda 3 €
Taco de conejo de monte al ajillo 3 €
LA XERNA DE MAR IR Gamba de Dénia, mango con vinagreta de mojito y espuma de brisa marina  3 €
Escabeche de pescado de la bahía de Dénia  2 €
ORÍGENS IR Albóndiga de sepia amb brou de putxero 3 €
Cucurutxo de calamaret, pernil i mongetes  4 €
PEIX & BRASES IR Minxos crujientes de gambas con acelgas 4 €
Cremoso de capellán y gamba roja 4 €
POSTRES GELART IR    
SAMARUC IR Gazpacho de pimientos verdes ahumado & encurtidos  4 €
Horchata de almendra, cerezas del terreno, helado de aceite de oliva  4 €
TASTA'M IR Corte de ensaladilla de pato de la Marjal con higo  4 €
Croqueta de gambeta de Dénia, sepia, all i oli de azafrán y almendra  4 €
TERRA DE SABOR IR Pan bao con figatell de Dénia 4 €
Coca dacsa con crujiente de jamón ibérico 3 €

Food Trucks

NOM COMERCIAL WEB TAPES PREU
CARRETERA I MANTA IR Coca de maíz, butifarra, cebolla y manzana 3 €
Coca de maíz de pollo macerado con ajo y cúrcuma, con una vinagreta de cereza 3 €
LA COQUERIA IR Cocas tradicionales 2 ud 3€
Coca especiales 2 ud 4€
LA LLANDETA IR Figatell con chutney y mandarinas de Pego 3 € (2 figatells)
Croqueta de arroz negro y all-i-oli 3 € (4 croquetas)

Zona d'arrossos

NOM COMERCIAL WEB TAPES PREU
EL TRESMALL IR Arroz negro 4 €
Arroz del Senyoret 4 €
OCTAVIO'S IR Arroz a banda 4 €
Arroz de pato y pulpo 4 €
RTE. CLUB DE TENIS DÉNIA IR Paella alicantina 3 €
Arroz a banda 3 €

Productors / Artesans

Bodegas Xaló Vinos
Ca Paquitina Embutidos artesanos
Cafés Pepetto Infusiones y cafés
Carmeleta Aperitivo & Vermouth Licores y vermouth
Cervecería La Marina Alta Cervezas
Cervezas Dé Cervezas
Cidoncha Artesanas Cocas
Celler Les Freses Vinos
Cervezas La Valiente (Quique Dacosta Rte.) Cervezas
Coqueria Jordi Al Nin Cocas, pepitos de carne, empanadas y dulces típicos
Cult-Eco Pego, S.C. Cultius Ecològics Plantas aromáticas, medicinales y culinarias
Embotits El Rata, La Vall d'Ebo Embutidos
Frutos Secos La Marina Frutos secos
Gasterra (Centro de Gastronomía del Mediterráneo)  
Gastronomía Costa Blanca  
Heladería Miquel Gelater Helados, horchatas y granizados
Joan de la Casa Vinos, moscatel
La Pansa Pasas de moscatel
Oli de Xàbia Aceite
SAT Llauradors d'Alcalalí Almendra y leche de almendra
Red de centros de turismo de la Comunitat Valenciana  
Vegadenia Patés vegetales, mermeladas, crema de caco y chufa
Vinos Alicante DOP Vinos (muestra, no venta)

Ciutats Creatives de la Gastronomia per la UNESCO presents

Bergen (Noruega) IR
Parma (Itàlia) IR
Dénia (Espanya) IR